京成大久保の人気ラーメン店 ラーメンpert5 ramen case-K
ラジオが流れてる店内でラーメンを食べることが最近楽しみなmasaです。
美味しいだけのラーメンも構わないですが、雰囲気も重要ですよね。カフェのような店内で美味しいラーメンを味わいたいそんなあなたにオススメしたいラーメンはここ！
今回は夜におじゃまして、お腹が減っていたので煮干しのらぁめん 大盛り(850円)とちゃーしゅーごはん(200円)をいただいた。
先に謝らせていただきたい。今回お腹が空いていたため、食べることが先行してしまい外観写真とラーメンの写真1枚以外撮るのを忘れてしまいました。本当に申し訳ないです。
まずはスープをいただくと、雑味がないアッサリとしたスープで疲れた一日に沁みる。
麺は細麺でパツパツとした食感。香りが良くスープとの相性が良い。続いてちゃーしゅーごはんをいただくと、チャーシューが炙ってあるため香ばしく、上に乗ってるネギと胡椒の相性が良い。
スープとご飯、ラーメンを楽しみながら食べれば完食。流石に大盛りとご飯は腹いっぱいになった。
個人的に好きだったのは、鳥チャーシューでハーブの香りがあり、しっとりとしていて、単純にうまい。これとビールで飲んだら最高なんだろうな。
次行くときはお酒を飲んだ〆に食べたいな。しかし営業時間は21:00なので注意していきたい。
船橋の有名店に行きました。ラーメン pert4零一弍三(すうじ)
こんにちは。平成最後の日もラーメンを巡っているmasaです。
私は煮干しラーメンに今ハマっており、千葉で美味しい煮干しラーメンを見つけたので紹介したいと思います。
既に名前を挙げている零一弐三(すうじ)です。このお店は東京の煮干し系ラーメン有名店「中華そば伊吹」や二郎系ラーメンの有名店「ちばから」で修行した経歴を持つ店主が営んでいると聞き、食べる前から期待が膨らみます。
場所はJR船橋駅から徒歩10分、東葉高速鉄道東海神駅から2分
食べログのURL↓
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12041414/
この日は平日に行ったこともあり、2.3人しか並んでいなかったため、入店してから15分ほどで出てきました。
濃厚煮干し蕎麦(800円)
スープがセメントのような色になっており、匂いも煮干しの良い香りがする。見ても、嗅いでも煮干しが大量に使われてるのがわかる。
まずはスープを飲むとキリッとした塩分が身体に突き抜ける。その後鼻から、煮干しの香りが出てくる。これを食べるために生きてて良かったと思えるほど美味い。
麺を引き上げるとパツパツと歯切れの良い細麺ストレート。小麦の香りが美味い。
チャーシューはレアなものと厚切りがあり、レアはあっさりしており、厚切りチャーシューはジューシーだった。個人的に厚切りチャーシューが好きだった。今思い出すだけでヨダレが出る。
最後はスープを完飲してご馳走さま。
船橋駅まで戻る15分間ずっと鼻の中で煮干しが存在しているような余韻が、心地よかった。
ラーメンpart3 すごい煮干しラーメン凪
最近煮干し系ラーメンにハマっているマサです。
ラーメンのことをグダグダ書く、完全に趣味ブログですがよろしくお願いします。
今回は1月末に行きました新宿で24時間濃厚煮干しラーメンを食べられる有名店、すごい煮干しラーメン凪新宿ゴールデン街店 本館を紹介します。
このお店は新宿のゴールデン街にひっそりと佇んでおり、店内がかなり狭い！
ですが24時間営業で、時間を問わず煮干しが食べられる。
私が夜の7時半に言った時はそれでも私が言った時は満席でした。それほど人気なんでしょうね。
店員さんに食券を渡し、15分後に辛味と一反麺の量を聞かれたので、全て普通と答え出てきました。
1200円 すごい煮干しラーメン
まずはスープからいただくと、濃厚な煮干しが口に広がる。というより、煮干しをかじっていると錯覚するほどの圧倒的煮干し！
麺は極太縮れ麺で少し硬めな印象があり、スープが絡みつく。そして特徴のある一反麺は極太ちぢれ麺と対照的に、ワンタンのように柔らかく、良いアクセントになって、麺を食べたときの飽きを無くしてくれる。
チャーシューと麺を一緒に食べれば豚の旨味が濃厚煮干しスープとハーモニーを楽しむ。最後に、煮卵を喰らい、スープを飲み干しせばあっという間に完食。
完食した後、外に出た時の煮干しが鼻に残留しているくらい煮干しを味わうことができるラーメンだった。
ゴールデンウィーク中に煮干しラーメンを探そうと思う。
ラーメンpart2 ラーメンかいざん西船橋店
お久しぶりですマサです。
ラーメンを食べた後強烈な眠気がくるので、糖尿病かもしれませんがそんなの関係ありません。
ラーメンは美味いから身体に悪いわけない！！！
というわけで今回紹介するのはショップ系で知られるラーメンかいざん西船橋店にやってきました。
この日は祝日ということもあり、14時ごろに行ったのですが5.6人並んでらっしゃる方がいました。
ショップ系とはしょうゆ味の豚骨スープで見た目は家系ラーメンに似ています。しかし大きな特徴として背脂が浮いているのが大きな特徴です。
今回注文したのは、かいざんラーメン中盛り＋ネギチャーシュー丼を注文しました。回転率は早かったため、入店してから15分ほどで出てきました。
かいざん西船橋店のスープは醤油のパンチが効いており、背脂のコクで味が丸くなり飲みやすいスープで、一口飲んだ瞬間からご飯に合うと確信！
注文したネギチャーシュー丼をかきこむとネギの辛味とネギに和えているごま油の風味が口に広がって、さらに食欲増加して麺をリフトアップすると
細麺のストレート麺で酒井製麺並みに短い。この短い麺が食べやすく、個人的に好きでした。さらに油膜が張っているため、スープがずっと熱々だったので麺の硬さを楽しみたい方は固めをオススメします。
かいざんラーメンの特徴であるネギやワカメなどの麺に絡ませ食べ、口をさっぱりさせたり、卓上にあるにんにくを海苔で巻いて食べたり、ラー油をチャーシュー丼にかけ食べたりして味変を楽しみ、幸せを噛み締め今日も完食！
ご馳走様でした。
かいざんの本店が東船橋にあるみたいなので今度はそこに行きたいなぁ。
初めまして初投稿です。ラーメンpart1 天下一品
初めましてラーメン好きのマサです。
21歳大学生のラーメン好きです。その他に風呂が好きです。
その他に自分の趣味を載せていこうと思いますので、あまり面白いことや為になる記事は書けないかもしれませんが、共感してくださってくれたら嬉しいです。
初めてブログを書くということで、自己紹介しました。
私自身千葉県に住んでいるのですが、千葉にはない天下一品のラーメンを八幡山店で食べに来ました。
天下一品とはご存知の方も多いかもしれませんが41都道府県にチェーン展開するラーメン店です。中でも先ほど画像に乗せたこってりラーメンが有名だと思う(個人的に)
今回は白飯定食こってりを注文して、5分もしないうちに出てきました。
まずはスープを飲むと脳天に直撃するほどの濃厚な鶏ガラスープだが、野菜の美味しさとキリッとした醤油でくどくなく、飲み会後に食べたくなるスープだった。
麺がかなり長く、スープに絡みつく絡みつく。個人的に濃厚なスープとはご飯を合わせたくなるので、麺とご飯を交互に食べて、卓上にある辛味を投入して味変したら、すぐ完食。次は海苔をトッピングしてスープに浸した海苔でご飯が食べたいな。
リピートしたくなるここでしか味わえない味でした。ごちそうさま。
